Область поясницы и надхвостье белые с черными продольными пестринами по краям. Грудь, мелкие верхние кроющие, а также плечевые перья ярко-рыжие. Обычно так же окрашено горло, хотя изредка встречаются и черногорлые самцы. На боках нижней стороны тела черноватые пестрины. Живот белый. У самцов юрков с осени до начала весны черные тона окраски на голове и спине замаскированы буроватой каймой, по мере снашивания свежих перьев голова и спина становятся все более черными. Самки похожи на самок зяблика, но оперение в более тёплых тонах.
Песня по структуре довольно примитивная, представляет собой громкое короткое жужжа ние «жжжю», более грубое, чем у зеленушки, и без повышения тона в конце. Позывки — «пиньканье», как у зяблика, резкое «чжээ», в полете — «тюв»< высокое «цик», «тк». Летом питаются сами и выкармливают птенцов мелкими беспозвоночными, которых собирают на деревьях, кустах и на земле. Охотно едят ягоды — как свежие, так и прошлогодние. Семена елей и других хвойных собирают со снега или с земли. Семена трав вышелушивают, сидя на стеблях, или подбирают просыпавшиеся семена с земли.
Юрок или вьюрок с удовольствием в Астрахани зимой питается крылатками ясеня.